Jag vill ha.
Hur gott och lätt låter inte det här?
Grön quinoasallad med avocado
Tillagningstid: 20 min
Antal portioner 4
Ingredienser:
Quinoa 4,0 dl
Vatten 7,0 dl
Salt 1,0 tsk
Gurka 1,0 styck
Tomater 3,0 styck
Avokado 2,0 styck
Rödlök 1,0 styck
Citron 0,5 styck
Salt & svartpeppar
Tillagning:
Koka quinoa på svag värme enligt anvisning på förpackning (ca 20minuter).
Skala rödlök och avocado. Finhacka gurka, tomater, rödlök och avocado. Lägg upp i skål.
Häll eventuellt av kvarvarande vatten från quinoan och låt svalna någon minut. Blanda med grönsakerna och pressa citron över.
Salta och peppra. Servera.
Kommentarer
Trackback
